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7月24日旺角朗X酒店午嬰菃U嶺僱�---河馬仔專欄 |
河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 |  發表於: 2008-07-24 on 22:32
平時香港人去酒店,多數都係去食自助餐,今次小弟唔例外,都係在位於旺角某大商場之自助午餐,平日約二百蚊一位,假日會貴點...........
食BUFFET環境都幾寬敞優雅,都幾RELAX..........
都係講下有乜野食先..............
先飲碗熱湯,有點油但暖下胃就唔差...........
壽司,有腐皮,有蟹籽,有三文魚...........
算係新鮮,但通常酒店之壽司都唔會有太大驚喜,可以接受.
冷盤選擇都多.有普遍都有的火腿,沙律之外,佢地仲有冷蝦仔同龍蝦仔,仲有一些食落醒胃之小COCKTAIL杯,食少少當小食恰可.............
生蠔算新鮮,雖然唔係係您面前開殼,但食落都唔會有臭先,因為食到臭的造真係食餐飯都會有哂個陣味,今次這裡黑邊同沙都唔太多,小弟雖然唔多敢食但一隻兩隻都可以係初心者之好選擇.
跟住係沙律同埋麵包,菜新鮮而且薯仔沙律味道特別加上食落咬口唔硬,加些少麵包糠有層次感,反而個麵包同個醬唔多啱,可以不理.
熱盤(一),煙火腿加上薯仔,汁夠香及濃,燒汁唔太鹹,配薯仔食算係啱,加埋左上角個蟹盒酥,香脆及香味在口中慢慢滲出,值得介紹
熱盤(二),薄餅加上一些有甜印度芒果醬之咖哩牛同埋蔬菜,慢慢食係都幾得意,雖然熱盤真係唔多,但絕對可以俾您個胃容納後面好食的甜品............
甜品,佢好舷意,樣樣細細碟,唔會太大舊,所以試到好多樣............
1.紅酒梨---一流,加埋燈皮絲食,真係好好食,唔太甜.芒果PUDDING都酸酸地,恰到好處
2.果TART加埋士多啤梨奶凍,前者的式有水準,後者奶味足加上一些果醬,YUMMY!
3.厚朱古力餅,味濃而香滑,加面的紅莓襯托的蛋榚亦食落夠味
4.當然要配呢杯夠濃香之咖啡,唔需要落奶落糖,用來佐甜品食真係不俗.
5.最後講下點樣用朱古力噴泉來變成硬朱古力!
就係拿一杯雪榚,在噴泉內拿一些朱古力醬(當然要用乾淨鐵匙啦,佢都有得俾您用.........
倒落雪榚或雪葩外等一陣.............
變硬,食落脆脆加埋冷雪榚,肯定好食過淨雪榚.........
全個自助餐我俾78分,雖然熱盤僅屬可以而已,但甜品一欄已經非常值得食,其實小弟仲有好多甜品未試過,希望今次做個紀錄,等各位網友補充下啦!
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MML
註冊於: 05/04/2003
發帖數目: 5650
| 發表於: 2008-07-25 on 00:11
河馬仔兄,
多謝好介紹, 食物攝影方面或者可以改進, 係咪用 macro 會好 d? 要等 Plenty 兄指教。
旺角朗X酒店 ... 提醒了我和 S兄的週年暑期聚餐。 
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2008-07-25 on 21:12
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On 2008-07-25 00:11, MML wrote:
河馬仔兄,
多謝好介紹, 食物攝影方面或者可以改進, 係咪用 macro 會好 d? 要等 Plenty 兄指教。
旺角朗X酒店 ... 提醒了我和 S兄的週年暑期聚餐。
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我用手機影,真係要買過部相機.........
係噃,船主兄幾時食飯呢^^
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MML
註冊於: 05/04/2003
發帖數目: 5650
| 發表於: 2008-07-25 on 21:16
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On 2008-07-25 21:12, hiphip3678 wrote:
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我用手機影,真係要買過部相機.........
係噃,船主兄幾時食飯呢^^
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我自己經驗, 用手機影上面食物相, 亦可以用 "macro" + "夜拍"功能, 應該會 sharp d.
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2008-07-26 on 20:49
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On 2008-07-25 21:16, MML wrote:
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On 2008-07-25 21:12, hiphip3678 wrote:
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我用手機影,真係要買過部相機.........
係噃,船主兄幾時食飯呢^^
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我自己經驗, 用手機影上面食物相, 亦可以用 "macro" + "夜拍"功能, 應該會 sharp d.
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多謝mml兄賜教,我遲點會買過部相機,希望會影好點點啦
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