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(河馬仔專欄)尖沙咀《Holly Brown》雪榚咖啡店食評+『9月14日賽馬過關心水』 |
河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 |  發表於: 2013-09-14 on 19:39
『馬場樂子』(18) : 居港之日藉大學生，兼職為日文老師，和司馬騏綵之姐姐司馬蓮華為同學。
『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，但有時會在太多選擇時想得太多。
『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，間中愛向司馬蓮華撒嬌，對雪榚頗喜愛。
(第一部份文章部份 --- by 馬場樂子)
在香港之咖啡店，無論連鎖式或者是樓上獨立經營等等，都已經開到成行成市了。要在眾多的店中競爭一定不是易事，可以講的是每間咖啡店都有獨特的性格呢。而今次介紹的這間位於尖沙咀河內道的Holly Brown就以一種色彩柔和為主調，全店較有青春感覺，對我這些少女來講都很吸引哦！
店內亦擺放了各式各樣的咖啡設備呢。
提到咖啡店的話，這兒的咖啡種類很多，不計花式咖啡之外，亦有多種咖啡豆可供選擇，要品味不同的咖啡真的可多種選擇。除此之外，這兒的食物選擇雖然未必太多，但除了餅食之外，更有意粉等等之選擇...
以麵包來講，較喜歡麵包質地有點煙煙韌韌，圓圓的Salmon Bagel，三文魚配合了牛油果令到整個感覺更滿足，而烤過後熱辣辣的感覺就更佳。
至於講過的意粉，卡邦尼意粉就有點不夠汁，感覺頗乾，不過肉醬意粉的味道就比預期好，焗好後肉香四溢，雖然都算乾身少少但不太扣分啦。
馬場樂子 --- 對咖啡和主食之評分：
(第一部份文章部份 --- by 司馬騏綵)
到了好多少女很想吃但又因為有點怕胖而又不太敢多吃的Gelato，Gelato可以說是意式雪榚，和平時我們吃到的分別在於內裡佔的空氣較普通雪榚少，所以吃來較綿密之外，味道亦較濃厚咧。
口味當然多而且加在窩夫餅上會有兩層食感，而上圖見到的鐵板是用來炒雪榚的，雖然有傳這是來自日本，應有十年左右的歷史，經過這種冷凍的鐵板處理過雪榚後會增加柔韌度。
而這兒的雪榚除了自選味道外...(朱古力味道極濃...)
還有特色配搭，例如這個帶點酸味，清新口味而充滿不同苺類的BERRY OVERLOAD!
香口的杏仁及朱古力碎混入焦糖醬中，吃來一軟一硬，好多牛奶味之Gemmy Pop!
這個都是我喜愛的，就像為了夏天而設的熱情島，愛水果的您相信都會愛這個組合呢!
司馬騏綵 --- 對Gelato之評分：
祝各位今年馬運亨通，今年會以$100000為本錢，投注方式將會全年不變，希望有好成績啦。
これから、＜馬場楽子の香港競馬予想＞は始めます、毎回馬場楽子の”競馬ころがし”（過關）の簡易バージョン予想を文章に載せます。どうぞよろしくお願い致します。
累積賺蝕 = -$2000
(以下分析只是河馬仔個人觀點，注數只是河馬仔自己會買的，僅屬參考而已，賽馬沒有必勝，仲要成日輸錢添！絕不可以孤注一擲或投注過度。)
第3場 第三班 1200米
首選會是今季再出之『旺當家』，對上一次賽事馬身甚肥而未及勇態下，在沿途劣勢中仍壓贏該場明星馬『飲食之星』，跑過上仗後馬已較爽，今仗對手亦較少明星馬，只要際遇較好的話應可更進一步。『太陽海岸』季初試閘及晨操有態有火，與狀態欠佳時有明顯不同。『匯聚力量』今次有較內之檔口會對此重口馬容易處理，試卓閘時出閘尚順，亦有上望空間。『驚雷』馬身極壯，較上年比較更加大隻，跑千四此駒可能未必夠班但千二就仍是三班頂之份子。『勁酒王』晨操開始口勁收歛，期望在教好後有突出表現。
第7場 第一班 1400米 (廣東讓賽)
首選會是杜利萊之棄騎『齊歡笑』，今仗勇猛全場，晨操跳21.5秒接近視『信心出擊』如無物，今仗對手大多熱身居多，雖然『連利多』實力明顯佔優，但『齊歡笑』此程也合，有能力成為今場突擊份子。『蓬萊仙子』雖然有點燥火，但馬身夠肌肉的，此程已是專家。『牛精大師』雖然本身班分有點盡，但始終跑法機動，而且試閘後馬身明顯變輕，也是入圍份子。當然『連利多』晨操亦佳，今仗能上望之對手不多，而『隨心隨意』晨操只有六七分勇，尤望以其進度入一席。
『真飛心水馬』(TOTAL $2000)
連贏過關2X1 ($500)
第三場 : 2.旺當家 + 3.太陽海岸 + 5.匯聚力量 + 6.驚雷 + 7.勁酒王
第七場 : 2.蓬萊仙子 + 4.牛精大師 + 8.連利多 + 9.隨心隨意 + 10.齊歡笑
($5注)
混合過關2X1 ($500)
位置Q
第三場 : 2.旺當家 + 3.太陽海岸 + 5.匯聚力量 + 6.驚雷 + 7.勁酒王
連贏
第七場 : 2.蓬萊仙子 + 4.牛精大師 + 8.連利多 + 9.隨心隨意 + 10.齊歡笑
($5注)
混合過關2X1 ($500)
連贏
第三場 : 2.旺當家 + 3.太陽海岸 + 5.匯聚力量 + 6.驚雷 + 7.勁酒王
位置Q
第七場 : 2.蓬萊仙子 + 4.牛精大師 + 8.連利多 + 9.隨心隨意 + 10.齊歡笑
($5注)
位置過關2X1 ($500)
第三場 : 2.旺當家
第七場 : 10.齊歡笑
($500注)
＜馬場楽子の香港競馬予想＞”競馬ころがし”
3R
2. プリティーワン 旺當家 Pretty One (***)
3. コスタデルソル 太陽海岸 Costa Del Sol
5. マックロウ 匯聚力量 Mac Row
6. サドンサンダー 驚雷 Sudden Thunder
7. マスターソムリエ 勁酒王 Master Sommelier
7R
2. ペンライシェンズ 蓬萊仙子 Penglai Xianzi
4. ブリッシュチャンピオン 牛精大師 Bullish Champion
8. ミザーニ 連利多 Mizani
9. オールユーウィッシュ 隨心隨意 All You Wish
10. ノーブルアルファ 齊歡笑 Noble Alpha (***)
(***) ＝ 一番好き
又到新一季的來臨，馬場樂子又和她的愛駒一起出來曬曬太陽，祝願各位開開心心來渡過2013-2014的漫長新馬季。
(較大的圖)
http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/16/201309042327488492_1600x1600.jpg
此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人畫師---Yui@Planetoid繪製而成。
* (圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2013-09-14 on 21:39
(河馬仔專欄)9月15日真金白銀投注紀錄
＜馬場楽子の香港競馬予想＞”競馬ころがし”馬券の購入記録
(TOTAL : $2000)
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美丽精神(089)089
註冊於: 02/03/2005
發帖數目: 823
| 發表於: 2013-09-14 on 22:46
Quote:
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On 2013-09-14 21:39, hiphip3678 wrote:
(河馬仔專欄)9月15日真金白銀投注紀錄
＜馬場楽子の香港競馬予想＞”競馬ころがし”馬券の購入記録
(TOTAL : $2000)
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呢次河马兄有盈利罗。。帮你打气打气。我自己都买佐接近的心水飞。。 
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文武geniusalex
註冊於: 13/08/2002
發帖數目: 1904 |  發表於: 2013-09-15 on 01:35
河馬兄..你咁食法..好易肥~~哈哈
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修叔shimari
註冊於: 10/01/2004
發帖數目: 1541 | 發表於: 2013-09-15 on 10:05
對於肉醬意粉，本人有一點意見。約二十年前，本人曾於「不勝客」任職員工。當年肉醬意粉都是係用相近器皿來做。對於如何整齊擺放意粉是有講究 ; 另外，肉醬汁應完全蓋過意粉表面，咁就可以避免焗意粉時候令意粉燒焦而變得「薑硬」。當時由於肉醬顏色較一般深紅，我們都將肉醬意粉簡稱為「紅船」，係我幾懷念製作食物之一。
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2013-09-15 on 14:12
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On 2013-09-14 22:46, 089 wrote:
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On 2013-09-14 21:39, hiphip3678 wrote:
(河馬仔專欄)9月15日真金白銀投注紀錄
＜馬場楽子の香港競馬予想＞”競馬ころがし”馬券の購入記録
(TOTAL : $2000)
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呢次河马兄有盈利罗。。帮你打气打气。我自己都买佐接近的心水飞。。
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我走甩左隻歡笑多多...............唉
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2013-09-15 on 14:13
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On 2013-09-15 01:35, geniusalex wrote:
河馬兄..你咁食法..好易肥~~哈哈
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文武兄，其實我分了4個月才寫好這篇的，食了7-8次才寫呢。
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2013-09-15 on 17:42
9月15日<河馬仔賽馬專欄>之心水結果由看板娘馬場樂子報導
(兩場皆缺少了一隻頭馬。)
9月15日＜馬場楽子の香港競馬予想＞の結果発表
(もっと残念！！)
是日賺蝕 : 今日の損益：= - $2000
累積賺蝕 : 損益通算： = - $4000
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美丽精神(089)089
註冊於: 02/03/2005
發帖數目: 823
| 發表於: 2013-09-15 on 21:16
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On 2013-09-15 14:12, hiphip3678 wrote:
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On 2013-09-14 22:46, 089 wrote:
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On 2013-09-14 21:39, hiphip3678 wrote:
(河馬仔專欄)9月15日真金白銀投注紀錄
＜馬場楽子の香港競馬予想＞”競馬ころがし”馬券の購入記録
(TOTAL : $2000)
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呢次河马兄有盈利罗。。帮你打气打气。我自己都买佐接近的心水飞。。
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我走甩左隻歡笑多多...............唉
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我都系中两PQ。。全日输六百几蚊。。唉。。热到晕的PQ。。
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2013-09-16 on 22:19
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On 2013-09-15 10:05, shimari wrote:
對於肉醬意粉，本人有一點意見。約二十年前，本人曾於「不勝客」任職員工。當年肉醬意粉都是係用相近器皿來做。對於如何整齊擺放意粉是有講究 ; 另外，肉醬汁應完全蓋過意粉表面，咁就可以避免焗意粉時候令意粉燒焦而變得「薑硬」。當時由於肉醬顏色較一般深紅，我們都將肉醬意粉簡稱為「紅船」，係我幾懷念製作食物之一。
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多謝修馬力兄的教授，其實我食肉醬意粉食得多，「不勝客」以前的都是我們中學時代好喜歡吃的，因為加杯汽水可以吃過飽，而且以前我好細個陣最記得係入面的沙律吧，真係有好多堆沙律的"高"人。
至於紅船一事，我想請教一下其他的飯種有沒有其他花名?
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