登入會員登記
Hi Anonymous
免費會員登記
如有任何疑問, 按此可直接與船主聯系。

歡 迎 訂 閱 「HKDB」會 員 2024- 2025 年 費 計 劃 將 於 現 時 開 始 接 受 註 冊 , 年 費 費 用 為 港 幣 1,700 元 正, 人 民 幣 1,600 元 正 。
月 費 費 用 為 港 幣 350 元 正, 人 民 幣 300 元 正 。
 各 會 員 可 以 經 Fax 或 網 上 申 請,方 法 請 查 看 登 記 辦 法

登入名稱

密碼


請建立帳號
忘了您的密碼?
首頁 
推薦本站 
聯絡我們 
個人帳號 
馬迷討論區 
申請PCS 
個人評述系統簡介 
FAQ 
收費事宜 
個人排位表 
個人配磅表 
網友心水馬 
各場獨贏賠率 
各場連贏賠率 
各場位置走勢 

 香港賽馬 球迷集中贏 其他 來賓討論區
 香港賽馬 足球論壇 更新意見及報錯處 查詢
 刨馬技巧 個人評語系統
 銀行馬討論 你地鍾意貼乜就貼
 血統及外國賽事資料 會藉查詢
 賽事片段跟進馬 
 VF討論 

河馬仔專欄
管理員: hiphip3678
  
Hong Kong Horse Database Forum Index >> 河馬仔專欄 >> (河馬仔專欄)鏞記鮮鵝肝腸評論+11月18日賽馬日分析
Author (河馬仔專欄)鏞記鮮鵝肝腸評論+11月18日賽馬日分析
河馬仔hiphip3678









註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147
發表於: 2009-11-18 on 01:41


講起秋冬時節,好多人都講呢句,秋風起,食臘味.當然屋企已經買了唔少臘鴨潤腸之類.而舊年開始有朋友知道我會買臘味過冬,介紹了鏞記鮮鵝肝腸給我.


當然鏞記之食物已經遠近馳名,不過小弟真係未入過店試過,不如就試試鮮鵝肝腸先啦,一斤要$198.



打開個盒好大陣玫瑰露香,講起玫瑰露,以往就諗起豬膽樽型好易認,不過玫瑰露的確係由玫瑰加白酒提煉出來,廣東人做小炒或醃肉時常用,因為其酒精濃度唔太強,能帶起肉質及食味等等,特別係一些較多油份之食物.

當然講到鮮鵝肝腸,最好的處理方法都是擺在飯面蒸.蒸法有好多人研究過,究竟駛唔駛將條鮮鵝肝腸切開打直放定係打橫放?這樣就有好多講法,但小弟一於好少理,放在飯面蒸便好.


每人一條唔駛爭,打開飯煲已聞到玫瑰露及臘味之香氣,雖然只下了三條但都足以令小弟動容.拿出來放在在美孚買的臘鴨旁邊,有魚有菜,加上有點臘油之香飯,食了兩碗自己都想添多碗,在大冷天時正合時候,如屋企煮唔到煲仔飯整孖鮮鵝肝腸又真係唔差,講起現在凌晨兩點,又肚餓了,只好等明朝食早餐啦.


是次看板娘---馬場樂子-對鮮鵝肝腸之評分:



是日河馬仔八場心水選擇:

第一場:
10.期股雙鐺-雖然此馬上力非常慢,但上場跑落其實都算叫進步.狀態喜見馬身收得頗夠線條,當然出腳力度仍有進步空間,不過同場真正快馬少,跟前之馬又多在外檔,水到唔水之一場有機一爭

是場心水:
10.期股雙鐺-1.新意思-2.精靈拍檔-5.贏啲啲

第二場:
2.御將軍-當然此馬唔係太叻,但今次加眼罩後有望幫佢帶到埋欄走.始終快跳一課此馬過步及急密程度均勝上回,看看換人發揮能否有突破表現

是場心水:
2.御將軍-1.匯名燈-8.質超駒-9.好小子

第三場:
6.永利多-今場快馬多加上抽番好檔會好得多,跑泥地只輸一隻順走之自家威,以此質素在此群夠跑有餘,過一隻勁爆力又可難?

是場心水:
6.永利多-2.星光活力-4.勁爆力-3.超勝

第四場:
12.八達嶺-雖然上場大敗廿個馬位,不過今次有一樣明顯之變數就是重回熟練路程.再加上今次試試草閘走勢沿途按實但毫無減弱之感,慢踱一課火氣回復,馬身亦大隻番唔少,慎防在一群冇乜突出之對手中突圍

是場心水:
12.八達嶺-4.金球-9.勝利福星-8.常盈

第五場:
4.軍士-雖然同樣毫無根據,但上兩場均沿途外疊轉彎大蝕才敗,講真就敗不足據.落班加程較合佢留後追一段之跑法,排檔已轉好以及出腳及神情已冇再以往般太大混亂.有明顯進步.

是場心水:
4.軍士-9.魯班精神-3.百利旺-1.靚到爆

第六場:
7.牛精富星-雖然話後備補出加上上場賺盡都輸,但只輸超級馬極品絲綢講真又唔差,慢踱隻馬火噴噴,明顯同上年個隻有點唔同,再順走一次有機守到輕越直前內側就好跑

是場心水:
7.牛精富星-5.超勁精神-11.勝利雄威-9.輕越直前

第七場:
12.確叻星-快跳德叔親試又真係壯身又夠主動,雖然在三班成日都冇乜贏面,但上戰一來轉彎時被未夠之超級馬財駿福星頂住,二來在衝刺時被驃驥王撞開後收慢才輸點點.今次用德叔總覺得硬淨得多,真正超班馬唔係多有機偷雞

是場心水:
12.確叻星-11.超新星-8. 驃驥王-2.精算拍檔

第八場:
8.新薪-啱喇,戴住條綁脷帶都未好過,除左佢就啱哂數.上戰仲要衝到尾個陣俾人食左條跑線冇得衝.今次就算點計,最多守二疊追都有贏面.晨操踱步條頸壯到震,應該得啦

是場心水:
8.新薪-4.聲威旺-5.紅封包-1.寶利多








  Profiles of hiphip3678   ICQ Status  Add this uder to your ICQ Contact List    
河馬仔hiphip3678









註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147
發表於: 2009-11-19 on 21:11

是日河馬仔十場心水選擇及賽果由看板娘---馬場樂子為大家報導:
(河馬仔中四Q一T!)

第一場:

10.期股雙鐺-雖然此馬上力非常慢,但上場跑落其實都算叫進步.狀態喜見馬身收得頗夠線條,當然出腳力度仍有進步空間,不過同場真正快馬少,跟前之馬又多在外檔,水到唔水之一場有機一爭

是場心水:
10.期股雙鐺-1.新意思-2.精靈拍檔-5.贏啲啲
(中連贏派$73.5)

第二場:

2.御將軍-當然此馬唔係太叻,但今次加眼罩後有望幫佢帶到埋欄走.始終快跳一課此馬過步及急密程度均勝上回,看看換人發揮能否有突破表現

是場心水:
2.御將軍-1.匯名燈-8.質超駒-9.好小子
(中三重彩派$466.0,單T派$119.0,連贏派$58.0)

第三場:

6.永利多-今場快馬多加上抽番好檔會好得多,跑泥地只輸一隻順走之自家威,以此質素在此群夠跑有餘,過一隻勁爆力又可難?

是場心水:
6.永利多-2.星光活力-4.勁爆力-3.超勝
(中連贏派$72.5)

第四場:

12.八達嶺-雖然上場大敗廿個馬位,不過今次有一樣明顯之變數就是重回熟練路程.再加上今次試試草閘走勢沿途按實但毫無減弱之感,慢踱一課火氣回復,馬身亦大隻番唔少,慎防在一群冇乜突出之對手中突圍

是場心水:
12.八達嶺-4.金球-9.勝利福星-8.常盈

第五場:

4.軍士-雖然同樣毫無根據,但上兩場均沿途外疊轉彎大蝕才敗,講真就敗不足據.落班加程較合佢留後追一段之跑法,排檔已轉好以及出腳及神情已冇再以往般太大混亂.有明顯進步.

是場心水:
4.軍士-9.魯班精神-3.百利旺-1.靚到爆

第六場:

7.牛精富星-雖然話後備補出加上上場賺盡都輸,但只輸超級馬極品絲綢講真又唔差,慢踱隻馬火噴噴,明顯同上年個隻有點唔同,再順走一次有機守到輕越直前內側就好跑

是場心水:
7.牛精富星-5.超勁精神-11.勝利雄威-9.輕越直前

第七場:

12.確叻星-快跳德叔親試又真係壯身又夠主動,雖然在三班成日都冇乜贏面,但上戰一來轉彎時被未夠之超級馬財駿福星頂住,二來在衝刺時被驃驥王撞開後收慢才輸點點.今次用德叔總覺得硬淨得多,真正超班馬唔係多有機偷雞

是場心水:
12.確叻星-11.超新星-8. 驃驥王-2.精算拍檔
(中連贏派$158.5)

第八場:

8.新薪-啱喇,戴住條綁脷帶都未好過,除左佢就啱哂數.上戰仲要衝到尾個陣俾人食左條跑線冇得衝.今次就算點計,最多守二疊追都有贏面.晨操踱步條頸壯到震,應該得啦

是場心水:
8.新薪-4.聲威旺-5.紅封包-1.寶利多


  Profiles of hiphip3678   ICQ Status  Add this uder to your ICQ Contact List    
刀仔鋸樹3G540









註冊於: 17/11/2009
發帖數目: 43
發表於: 2009-11-19 on 22:14
Quote:

On 2009-11-19 21:11, hiphip3678 wrote:

是日河馬仔十場心水選擇及賽果由看板娘---馬場樂子為大家報導:
(河馬仔中四Q一T!)

第一場:

10.期股雙鐺-雖然此馬上力非常慢,但上場跑落其實都算叫進步.狀態喜見馬身收得頗夠線條,當然出腳力度仍有進步空間,不過同場真正快馬少,跟前之馬又多在外檔,水到唔水之一場有機一爭

是場心水:
10.期股雙鐺-1.新意思-2.精靈拍檔-5.贏啲啲
(中連贏派$73.5)

第二場:

2.御將軍-當然此馬唔係太叻,但今次加眼罩後有望幫佢帶到埋欄走.始終快跳一課此馬過步及急密程度均勝上回,看看換人發揮能否有突破表現

是場心水:
2.御將軍-1.匯名燈-8.質超駒-9.好小子
(中三重彩派$466.0,單T派$119.0,連贏派$58.0)

第三場:

6.永利多-今場快馬多加上抽番好檔會好得多,跑泥地只輸一隻順走之自家威,以此質素在此群夠跑有餘,過一隻勁爆力又可難?

是場心水:
6.永利多-2.星光活力-4.勁爆力-3.超勝
(中連贏派$72.5)

第四場:

12.八達嶺-雖然上場大敗廿個馬位,不過今次有一樣明顯之變數就是重回熟練路程.再加上今次試試草閘走勢沿途按實但毫無減弱之感,慢踱一課火氣回復,馬身亦大隻番唔少,慎防在一群冇乜突出之對手中突圍

是場心水:
12.八達嶺-4.金球-9.勝利福星-8.常盈

第五場:

4.軍士-雖然同樣毫無根據,但上兩場均沿途外疊轉彎大蝕才敗,講真就敗不足據.落班加程較合佢留後追一段之跑法,排檔已轉好以及出腳及神情已冇再以往般太大混亂.有明顯進步.

是場心水:
4.軍士-9.魯班精神-3.百利旺-1.靚到爆

第六場:

7.牛精富星-雖然話後備補出加上上場賺盡都輸,但只輸超級馬極品絲綢講真又唔差,慢踱隻馬火噴噴,明顯同上年個隻有點唔同,再順走一次有機守到輕越直前內側就好跑

是場心水:
7.牛精富星-5.超勁精神-11.勝利雄威-9.輕越直前

第七場:

12.確叻星-快跳德叔親試又真係壯身又夠主動,雖然在三班成日都冇乜贏面,但上戰一來轉彎時被未夠之超級馬財駿福星頂住,二來在衝刺時被驃驥王撞開後收慢才輸點點.今次用德叔總覺得硬淨得多,真正超班馬唔係多有機偷雞

是場心水:
12.確叻星-11.超新星-8. 驃驥王-2.精算拍檔
(中連贏派$158.5)

第八場:

8.新薪-啱喇,戴住條綁脷帶都未好過,除左佢就啱哂數.上戰仲要衝到尾個陣俾人食左條跑線冇得衝.今次就算點計,最多守二疊追都有贏面.晨操踱步條頸壯到震,應該得啦

是場心水:
8.新薪-4.聲威旺-5.紅封包-1.寶利多

~~~~good


  Profiles of 3G540     
晒馬samana









註冊於: 08/03/2006
發帖數目: 3635
發表於: 2009-11-20 on 09:10
河馬仔,呢亭潤腸係咪要去鏞記先正有得買呢?
等我買番幾盒慰勞下老虎那,唔使佢每週三晚都要"工心計"咁夾埋仔女同我爭部大電視睇!


  Profiles of samana   Go to the user WebSite samana   
JimmyMa









註冊於: 29/09/2006
發帖數目: 5345
Hongkong
發表於: 2009-11-20 on 12:07
Quote:

On 2009-11-20 09:10, samana wrote:
河馬仔,呢亭潤腸係咪要去鏞記先正有得買呢?
等我買番幾盒慰勞下老虎那,唔使佢每週三晚都要"工心計"咁夾埋仔女同我爭部大電視睇!


Sam兄,你身材咁 " 健碩 " 此等高胆固純食物,還是耐唔耐食小小好了,需知保重身體健康,猶如孝敬父母,仲有愛護你的家人呢!


  Profiles of JimmyMa   
  
Lock Topic Move Topic 刪除帖子
Web pages will look best if you use Google Chrome (1280 X 960) or above.
(c)Copyright. The hkhorsedb.com ALL RIGHTS RESERVED. If You Want Contact us , Please mail to Contact
訂閱條款