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6月13日高班賽分析(第十場)+美國"美式"食品專欄---河馬仔專欄 |
河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 |  發表於: 2008-06-14 on 00:47
今次要講下一間在美國有50年歷史的餐廳,SHAKEY'S(中文名叫喜客)
小弟個日有幸去到大埔超級城,見到門面入面咁得意,一向鐘意新事物的河馬仔又點會唔去試下呢!
店內裝潢幾有美國風,好似以前八十年化的漢堡包餐廳,睇番佢D歷史,原來第一間係1954年開,係SACRAMENTO,當然PIZZA係主打,但小弟個日食午餐,好難一個人食一個PIZZA,就要左個午餐先.......
(都係因為唔想以為我地賣廣告,所以個名隱藏下先)
個午餐埋單要約$60,其實算係一個幾優質的午餐..........
頭盤可要湯/沙律/小食.......小弟就要鮮茄汁牛肉丸啦,食落感覺唔差,肉丸食落都有D似肉餅,得忐咁啦,熱點會好少少..........
主菜係半份豬肋骨,呢個唔錯,切落分明,咬落有煙燻味,加埋蜜糖又夠彈呀,一個人半份真係夠,仲要用木架上,感覺好有原野風味..........
內裡夠熟,好食............
最後係杯咖啡,一點都冇"燶"味,又夠濃,一樂也!
係就係遠點,但好似沙田都有間分店,其實都可以試試架...........
第9場 第二班 1400米 沙田草地 75-95
1.帝聖名駒-晨操觀感唔係太差但一排外疊而且跑落都係冇乜野好感下都係觀察住先
2.名店之星-泥地單跳兩段明顯銳氣已墮,加上田草未有太多證明下可以不理
3.贏得住-上仗千二太短下都能在受阻中過隻君皇鷹而威脅威利多多,跑千四會易衝好多如唔太大雨都宜兼顧,晨操快踱火氣神色皆勝上仗
4.喜蓮戰略-轉回東廐後拍加州巔峰,居然肥肥地都能視對手如無物,老馬有回火氣力度而且星期日落大雨下應合發揮應可爭一席
5.雄風-此馬上場省完後明顯好左好多,落腳冇上場般"笠",而且彈跳輕盈,拍駕進話過就過唔簡單,變身良多之馬要防冷
6.又快又勁-出閘經常慢之馬但實際上幾場都未能有所威脅下再排大外檔並非易跑,加上拍博得威一課出腳力度有點唔夠勁度下馬身可能未收夠
7.贏得叻-上場熱身出唔到閘致敗可惜,但實際上已經輸得比上次近好多,狀態在跳三段一課下肥態盡減而且毛色烏卒卒,在港唯一有根據就在淋地下小心出冷
8.獲利多-此馬本來有勝望可惜上場博過後單跳比上仗唔夠精神,加上今仗真正放頭馬欠奉下,此馬出閘多反覆下,如加上當日天氣唔穩定就會盡處劣勢
9.勇者無敵-馬身仍肥加上出腳仍未成熟下可睇下一隻
10.孖寶神駒-上場雖然叫做好過隻鑽飾光芒,不過都唔係叻得去邊,跑沙田始終威脅唔多下就算排一檔亦欠穩
11.君皇鷹-雖然換人係好但實際上上場發揮已叫相當不俗,狀態仍見好下唔敢劃死但再拉長千四便要諗下佢D貫注力夠唔夠
12.期望-跛步都係一向冇火冇氣但田草點都跑低好多
13.勝利雄威-火氣出腳力度漸見改善但看來現時係展望落班等下年多,健康好左確實可喜可賀
14.如雷-已唔係以前威脅爆冷個隻馬,跑千四都唔多啱,減分部署下季好過
是場心水:5.雄風-3.贏得住-4.喜蓮戰略-7.贏得叻
第10場 本地三級賽 1400米 沙田草地 95+(精英盃)
1.勝利飛駒-雖然班次必夠而且狀態還可接受,但計馬已見盡加上用見習騎師會難發揮其精準的後勁,對手非太弱看來機會略減
2.紙醉金迷-稍休後狀態初起而且馬身有點肥胖下狀態唔多足,仲要用生手不如等一場先
3.再領風騷-單跳一課已有回勇跡象如紙醉金迷唔燒佢的話佢係有邊線機會
4.步步穩-上場前又冇後又冇,減分夠快但回旋力力唔多夠,單跳一課馬頭耷耷看來要再減分再諗
5.時尚風采-上仗總算贏得好但贏完馬縮短已有點難追,加上對手唔同而且無故換配備,萬一再落大雨便未敢言穩,大熱一定唔值不如飛左佢
6.零用錢-今年三勝可謂傳奇,試閘唔好但埋門一課又突然變身下唔防唔得
7.牛精財星-拍開心一課明顯火氣唔夠廐侶,千四太短陪跑居多
8.飛馬王子-神經質之馬極難發揮,狀態拍好開心都係一般而已乎得住
9.勁闖-上場嫌短下強行領放但結果不俗,跑千四才好之馬如今仗落大雨便非常合發揮
10.心中有理-試閘一課走勢比點心更良佳,休後肯定體力更佳可趁今仗對手陰陽怪氣下力擒對手
11.新力勁-狀態已經不如之前而且近仗已是見到此馬已經有點盡,還是等對手弱少少才諗
12.火焰之星-狀態未見有起色加上近幾仗都係近而無威脅,落一百分後才等唔遲
13.勇將軍-打比後休得耐要熱下身,打比之第四並非極出色下熱身居多
14.開心-此馬狀態明顯轉好好多,加上此馬一落到此分再用回贏馬拍檔強哥後又要諗,上場跑千六太長但跑前仗跑千四居然輸得唔遠下小心今仗施冷箭
是場心水:10.心中有理-14.開心-6.零用錢-9.勁闖
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船主~~home
註冊於: 13/03/2002
發帖數目: 9231 | 發表於: 2008-06-14 on 02:22
講起豬肋骨，唉...又要回憶一下。
話想同初戀情人，佢係台北人，我第一次去台灣見佢，佢就去左台北接我。
住台北玩左幾日，其中一日就去左一間叫friday既美式餐廳。
唔知點解，係咪美式餐廳，都喜歡用格仔布黎做桌布??同埋好鍾意用大量木材黎佈置，印象中，間餐廳係用左好多好多木造既野，而且顏色佈置都偏深色。
個晚就叫左個燒肋骨，不過超好食，講到呢度，真係好懷念個時既日子，無乜野要諗，你睇我溝女溝到去台灣，就知真係無野煩，係都要找野黎煩個種人啦。
初戀真係最深記憶，個種感覺真係無人可以代替，並唔係話對個女人既感覺，而係會對當時既一草一木，都會有好深既記憶，例如你去過邊度食飯，食過乜，見過咩裝修，坐過咩車你都會有印象，我直頭係傻到，連個垃圾筒都會記住。
你會覺得，件事只係發生係前日~~
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晒馬samana
註冊於: 08/03/2006
發帖數目: 3635 | 發表於: 2008-06-14 on 10:02
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On 2008-06-14 02:22, home wrote:
講起豬肋骨，唉...又要回憶一下。
話想同初戀情人，佢係台北人，我第一次去台灣見佢，佢就去左台北接我。
住台北玩左幾日，其中一日就去左一間叫friday既美式餐廳。
唔知點解，係咪美式餐廳，都喜歡用格仔布黎做桌布??同埋好鍾意用大量木材黎佈置，印象中，間餐廳係用左好多好多木造既野，而且顏色佈置都偏深色。
個晚就叫左個燒肋骨，不過超好食，講到呢度，真係好懷念個時既日子，無乜野要諗，你睇我溝女溝到去台灣，就知真係無野煩，係都要找野黎煩個種人啦。
初戀真係最深記憶，個種感覺真係無人可以代替，並唔係話對個女人既感覺，而係會對當時既一草一木，都會有好深既記憶，例如你去過邊度食飯，食過乜，見過咩裝修，坐過咩車你都會有印象，我直頭係傻到，連個垃圾筒都會記住。
你會覺得，件事只係發生係前日~~
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船兄,你講埋D貢野,梗係想船嫂今晚炒你三鑊至訓得教定啦,張溫馨照岩岩搬開乍唷. 
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2008-06-14 on 10:44
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On 2008-06-14 02:22, home wrote:
講起豬肋骨，唉...又要回憶一下。
話想同初戀情人，佢係台北人，我第一次去台灣見佢，佢就去左台北接我。
住台北玩左幾日，其中一日就去左一間叫friday既美式餐廳。
唔知點解，係咪美式餐廳，都喜歡用格仔布黎做桌布??同埋好鍾意用大量木材黎佈置，印象中，間餐廳係用左好多好多木造既野，而且顏色佈置都偏深色。
個晚就叫左個燒肋骨，不過超好食，講到呢度，真係好懷念個時既日子，無乜野要諗，你睇我溝女溝到去台灣，就知真係無野煩，係都要找野黎煩個種人啦。
初戀真係最深記憶，個種感覺真係無人可以代替，並唔係話對個女人既感覺，而係會對當時既一草一木，都會有好深既記憶，例如你去過邊度食飯，食過乜，見過咩裝修，坐過咩車你都會有印象，我直頭係傻到，連個垃圾筒都會記住。
你會覺得，件事只係發生係前日~~
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又要唱番首往事只能回味 
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liup
註冊於: 13/09/2003
發帖數目: 2628 | 發表於: 2008-06-14 on 11:52
Re: 睇番佢D歷史,原來第一間係1954年開,係SACRAMENTO...
先多謝河馬兄推介。
小弟係Sacramento住左十幾年, 都唔知Shakey's Pizza原來在這裡創業, 老舖位置57街夾J街, 鄰近我以前讀果間大學, 可惜己結業近十年, 現在最近果間分店也相隔約一小時車程。 通常各地美食配合港式改良後, 更能發揚光大, 美式餐廳應不會例外, 下次回港時一定要試試, 比較一下。
Re: 講起豬肋骨，唉...又要回憶一下。 ...同初戀情人...去左一間叫friday既美式餐廳。
船兄, 這頓豬肋骨餐包含著初戀情人味, 可能憑此已足夠令閣下畢生回味難忘。 ^_^
我耐唔中都有去T.G.I. Friday's食燒豬肋骨, 老實講水準衹是一般, 遠遠不及Tony Roma's, 另一間以燒豬肋骨聞名的美式餐廳, Tony Roma's在港也設有一連鎖分店, 位於時代廣場內, 值得一試。
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船主~~home
註冊於: 13/03/2002
發帖數目: 9231 | 發表於: 2008-06-14 on 13:16
sam兄，唔怕，我太太好大方，因為琴日佢先見到我係時代拖住今個月既初戀情人，佢都無理我，所以唔使擔心.......講下笑o者，唔使叫我今晚跪玻璃下嘛.....我下次唔敢講啦.....
liup可能係啦，我想搵番初戀呀，初戀呀初戀~~
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2008-06-15 on 14:19
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On 2008-06-14 11:52, liup wrote:
Re: 睇番佢D歷史,原來第一間係1954年開,係SACRAMENTO...
先多謝河馬兄推介。
小弟係Sacramento住左十幾年, 都唔知Shakey's Pizza原來在這裡創業, 老舖位置57街夾J街, 鄰近我以前讀果間大學, 可惜己結業近十年, 現在最近果間分店也相隔約一小時車程。 通常各地美食配合港式改良後, 更能發揚光大, 美式餐廳應不會例外, 下次回港時一定要試試, 比較一下。
Re: 講起豬肋骨，唉...又要回憶一下。 ...同初戀情人...去左一間叫friday既美式餐廳。
船兄, 這頓豬肋骨餐包含著初戀情人味, 可能憑此已足夠令閣下畢生回味難忘。 ^_^
我耐唔中都有去T.G.I. Friday's食燒豬肋骨, 老實講水準衹是一般, 遠遠不及Tony Roma's, 另一間以燒豬肋骨聞名的美式餐廳, Tony Roma's在港也設有一連鎖分店, 位於時代廣場內, 值得一試。
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tony roma真係好出名
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