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(河馬仔專欄)10月25日Flame-Towngas Avenue評論+賽馬日分析 |
河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 |  發表於: 2009-10-24 on 23:29
有時星期日睇美女廚房,見到美少女廚神個PART有批靚模在煮食物,跟住拿食物出街俾人試食.當時自己見到如此美觀的廚房在哪兒,留意節目幾次之後,小弟便去煤氣公司的銅鑼灣百德新街之Flame - Towngas Avenue試下.
店內小弟試過兩餐,店內環境廣闊清靜,見到街景.而且店內還有電視直播廚房內之運作,見到真係非常乾淨,而且明火煮食.
MENU由兩位大廚Jacky YU及Ricky CHEUNG顧問設計,當然有信心.
先講第一餐,要了個牛仔串配紅酒燒汁午餐,當然會先來個頭盤先,當陣時還有自助沙律吧(現在唔見有了),不過小弟仍然選擇三文魚柚子沙律,食落頗清新,而且三文魚油香頗豐富,配上柚子,有如一幅掛畫,顏色吸引
南瓜忌廉湯,雖然南瓜味就唔太濃,不過最喜歡此店的特製麵包,熱辣辣軟綿綿,特別以黑炭麵包最有麵包的麥香,真係兩個都可能唔夠喉.
到到主菜牛仔串配紅酒燒汁,底下有豆蓉,蕃茄及薯菜,牛仔肉非常嫩滑,肉汁鎖得到,食落肉汁啖啖出來,再加上大量配菜,一點都唔覺得乾.配紅酒汁最正宗.
最後有即磨咖啡,質素同大多之西餐廳之即磨咖啡接近.當然還加$30要個甜品梳乎厘,最喜歡入面熱辣辣而不太甜,還有少少雲呢拿吉士醬,相得益彰.
看板娘---馬場樂子---對牛仔串配紅酒燒汁餐之評分:
去到第二餐啦,先講頭啖湯先!青豆蓉湯,雖然唔係濃得好緊要,不過豆香尚豐,更好的是入面加入少少煙肉,加深香味.
同樣有熱辣辣的麵包及香草牛油.
主菜為香煎鎗魚柳配檸檬蜆芥汁,鎗魚好多時食落會有陣泥味,當然大廚整呢碟就冇啦,煎封得頗香而且都幾嫩唔乾,配上清新的檸檬蜆芥汁及配菜,可帶出鎗魚之層次感及除卻煎後之油感.
雖然沒有美女同我一齊共進午餐,當然為了襯托一下主題,借一借xbox遊戲之DREAM C CLUB(ドリームクラブ)之漫畫封面來點綴一下啦.
最後加了$58要了這個蘋果金寶(Apple Crumble),一個充滿了雲呢拿香的雪榚,加上焗到香噴噴的蘋果批,入面有大量的蘋果肉及提子乾不過食到主力是果甜而非白糖之甜,只嫌太少啦.
最後來了杯熱咖啡(Cappuccino)作尾聲,雖然不可說係頂級但仍算收貨,一路可以慢慢飲咖啡一路睇下Lucky Star第七期漫畫,在煩惱的工作中尋找休息的空間.(Lucky Star今期真係幾多字,都唔係所有日文都明,看來還是要查字典才行啦)
看板娘---馬場樂子---對香煎鎗魚柳配檸檬蜆芥汁餐之評分:
是日河馬仔十場心水選擇:
第一場:
14.開心假日-上場雖然賺盡都唔掂不過其實轉彎後曾受到前馬所擋住才難以突圍,單講表現唔算差.狀態單跳下老馬精神飽滿,再抽好檔之下威脅猶在
9.高駿-上場塞足一大條直路今次可以再補中多次,火氣冇上場咁旺不過此馬此程更合,換回梁家俊亦有條件一爭
是場心水:
14.開心假日-9.高駿-6.好歌-2.勝利世界
第二場:
12.福龍-點講都長直路較好,三場之中一場 比一場更進步,上力足矣,過步爽朗,到位了
2.揀得正-拍福龍一課兩駒出腳整齊有力,此程比千六更合發揮,上場已展示佢以往七成之追勁,落班如虎添翼
是場心水:
12.福龍-2.揀得正-3.廣友名駒-7.巴圖魯
第三場:
8.齊歡唱-晨操冇異樣,上力程度比上場更好,冇乜理由唔要佢
7.天生我財-千三磅E HONDA跑田草一千直路會較好,晨操幸不見大汗濕,計馬如冇緊張的話有實力入位的
是場心水:
8.齊歡唱-7.天生我財-3.常山鳳寶-10.霹靂槍
第四場:
11.同德寶-上兩次肥到隻豬咁,仲要場場走大外疊,晨操個樣呆滯唔包尾先奇.收埋一個月休息悠閒後的確個樣變了不少,出腳力度頗吸引而且肚腩紮番緊了.此馬走內欄及走外欄之追勁可以係兩隻馬,跑回舊年年尾質素的話遇一埋BB仔的話,勝機就要睇下騎師今場跑內欄定三疊啦
8.傾力之城-此馬步頻唔急但步頗闊,雖然快跳時有點急,但可同金堡龍華一戰之馬在此群可予取予攜,仲要抽一檔,贏面有如吸手A
是場心水:
11.同德寶-8.傾力之城-3.傳奇快車-10.辣得喜
第五場:
11.經典再現-上場發揮失望,只好講係丈八金剛摸不著頭腦,但見末段推騎時看似隻馬食唔到騎師之推騎,尚可俾此馬多一個希望啦,今次快跳兩段同場冇隻馬好得過佢,出腳快到七彩而且一點都唔亂,有力出冷
6.智勇-此馬大休後近期做番工夫一點都冇問題,馬身線條收得好而且毛色幾深及爽身,田草已證明有成績,此程未必短而且落班對手唔見太多明星馬,又係一路奇兵
是場心水:
11.經典再現-6.智勇-4.加州滿意-1.千杯不醉
第六場:
10.高智慧-老馬上次之敗都係博得太密,雖然今次對手極強,但此馬越跑越準,今仗只要快過毆馬繽紛入欄守三四位便極度好跑.此程已經熟識,老馬班底夠看似係唯一一隻可偷襲眾強手的一隻
3.心歡笑-晨操明顯變哂身,隻馬大隻哂而且定哂,再加上馬頸雄壯有勁,此馬外地千四有表現,頗有期待之馬已經磨拳擦掌了
是場心水:
10.高智慧-3.心歡笑-4.極品絲綢-7.銀影激光
第七場:
7.無敵神駒-睇晨操已經非常喜歡此馬啦,已經見到此馬以往狂掃六場之銳氣,隻馬眼神專注到係令人驚訝,步伐定而辣,同場對手應難纓其鋒啦
6.同一世界-白德民選此馬都應該冇錯,上場紅衣司令追多二百米都未必追到佢,跑過一場後草閘仍保持上仗之新鮮感,冇疲倦.此程更合仍有威脅之力
是場心水:
7.無敵神駒-6.同一世界-11.黃鑽石-12.陽明好好
第八場:
10.花好月圓-此馬上場路短加上狀態共得盛時一成之下仲要起步極慢,最後仍見到優良走勢,勁度已現.今次晨操好番好多,試草閘一課雖然毛色仍然未夠深,不過出腳已經順暢好多,更有磅讓而且韋建仕摸到實一實,動態極好
6.自由好-雖然明顯熱身,但連省兩課閘一課比一課追勁更好,火氣雖然並未去到全銳但都有八分.千六會較其他主要對手較有把握,其實只要立心拉出跑道中間追負此磅有得爭
是場心水:
10.花好月圓-6.自由好-3.友誼至上-11.好先生
第九場:
5.開心多多-此群對手大多似是而非,故此此馬加程四百亦唔太怕.更好的是上場在沿途外疊之下蝕位都可追近,增程確實較有勝算.快跳兩段一課力度豐厚,只要立心找遮擋便好好跑,落到呢個分減到夠哂,睇下會否今場反彈.
10.喜威寶-上仗忙命快放絕對可以唔理,根本此馬絕未見過本身最強走勢.上戰看似熱身多,馬身肥到爆.今戰跳過隻馬急少了唔少,隻馬主動肯走加上走位頗有彈性,加程跑啱啱好
是場心水:
5.開心多多-10.喜威寶-9.叻百利-2.羅馬
第十場:
13.不言而喻-上次單騎狂勝睇落大超班格,上班後負磅再輕,主要對手實在唔多,晨操同上仗一樣秀麗茁壯,只要出閘一順贏面極高
10.騰雲駕霧-上場隻馬步步重之下居然可一推便彈甩松風確實厲害非常,此馬已不能再有保留,晨操火氣極旺而且步步齊整,看來也是一路雄獅啦
是場心水:
13.不言而喻-10.騰雲駕霧-9.印度光輝-11.大家開心
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2009-10-25 on 21:48
是日河馬仔八場心水選擇及賽果由看板娘---馬場樂子為大家報導:
(真係大放霉氣,陰公...)
第一場:
14.開心假日-上場雖然賺盡都唔掂不過其實轉彎後曾受到前馬所擋住才難以突圍,單講表現唔算差.狀態單跳下老馬精神飽滿,再抽好檔之下威脅猶在
9.高駿-上場塞足一大條直路今次可以再補中多次,火氣冇上場咁旺不過此馬此程更合,換回梁家俊亦有條件一爭
是場心水:
14.開心假日-9.高駿-6.好歌-2.勝利世界
第二場:
12.福龍-點講都長直路較好,三場之中一場 比一場更進步,上力足矣,過步爽朗,到位了
2.揀得正-拍福龍一課兩駒出腳整齊有力,此程比千六更合發揮,上場已展示佢以往七成之追勁,落班如虎添翼
是場心水:
12.福龍-2.揀得正-3.廣友名駒-7.巴圖魯
第三場:
8.齊歡唱-晨操冇異樣,上力程度比上場更好,冇乜理由唔要佢
7.天生我財-千三磅E HONDA跑田草一千直路會較好,晨操幸不見大汗濕,計馬如冇緊張的話有實力入位的
是場心水:
8.齊歡唱-7.天生我財-3.常山鳳寶-10.霹靂槍
第四場:
11.同德寶-上兩次肥到隻豬咁,仲要場場走大外疊,晨操個樣呆滯唔包尾先奇.收埋一個月休息悠閒後的確個樣變了不少,出腳力度頗吸引而且肚腩紮番緊了.此馬走內欄及走外欄之追勁可以係兩隻馬,跑回舊年年尾質素的話遇一埋BB仔的話,勝機就要睇下騎師今場跑內欄定三疊啦
8.傾力之城-此馬步頻唔急但步頗闊,雖然快跳時有點急,但可同金堡龍華一戰之馬在此群可予取予攜,仲要抽一檔,贏面有如吸手A
是場心水:
11.同德寶-8.傾力之城-3.傳奇快車-10.辣得喜
第五場:
11.經典再現-上場發揮失望,只好講係丈八金剛摸不著頭腦,但見末段推騎時看似隻馬食唔到騎師之推騎,尚可俾此馬多一個希望啦,今次快跳兩段同場冇隻馬好得過佢,出腳快到七彩而且一點都唔亂,有力出冷
6.智勇-此馬大休後近期做番工夫一點都冇問題,馬身線條收得好而且毛色幾深及爽身,田草已證明有成績,此程未必短而且落班對手唔見太多明星馬,又係一路奇兵
是場心水:
11.經典再現-6.智勇-4.加州滿意-1.千杯不醉
第六場:
10.高智慧-老馬上次之敗都係博得太密,雖然今次對手極強,但此馬越跑越準,今仗只要快過毆馬繽紛入欄守三四位便極度好跑.此程已經熟識,老馬班底夠看似係唯一一隻可偷襲眾強手的一隻
3.心歡笑-晨操明顯變哂身,隻馬大隻哂而且定哂,再加上馬頸雄壯有勁,此馬外地千四有表現,頗有期待之馬已經磨拳擦掌了
是場心水:
10.高智慧-3.心歡笑-4.極品絲綢-7.銀影激光
第七場:
7.無敵神駒-睇晨操已經非常喜歡此馬啦,已經見到此馬以往狂掃六場之銳氣,隻馬眼神專注到係令人驚訝,步伐定而辣,同場對手應難纓其鋒啦
6.同一世界-白德民選此馬都應該冇錯,上場紅衣司令追多二百米都未必追到佢,跑過一場後草閘仍保持上仗之新鮮感,冇疲倦.此程更合仍有威脅之力
是場心水:
7.無敵神駒-6.同一世界-11.黃鑽石-12.陽明好好
第八場:
10.花好月圓-此馬上場路短加上狀態共得盛時一成之下仲要起步極慢,最後仍見到優良走勢,勁度已現.今次晨操好番好多,試草閘一課雖然毛色仍然未夠深,不過出腳已經順暢好多,更有磅讓而且韋建仕摸到實一實,動態極好
6.自由好-雖然明顯熱身,但連省兩課閘一課比一課追勁更好,火氣雖然並未去到全銳但都有八分.千六會較其他主要對手較有把握,其實只要立心拉出跑道中間追負此磅有得爭
是場心水:
10.花好月圓-6.自由好-3.友誼至上-11.好先生
第九場:
5.開心多多-此群對手大多似是而非,故此此馬加程四百亦唔太怕.更好的是上場在沿途外疊之下蝕位都可追近,增程確實較有勝算.快跳兩段一課力度豐厚,只要立心找遮擋便好好跑,落到呢個分減到夠哂,睇下會否今場反彈.
10.喜威寶-上仗忙命快放絕對可以唔理,根本此馬絕未見過本身最強走勢.上戰看似熱身多,馬身肥到爆.今戰跳過隻馬急少了唔少,隻馬主動肯走加上走位頗有彈性,加程跑啱啱好
是場心水:
5.開心多多-10.喜威寶-9.叻百利-2.羅馬
第十場:
13.不言而喻-上次單騎狂勝睇落大超班格,上班後負磅再輕,主要對手實在唔多,晨操同上仗一樣秀麗茁壯,只要出閘一順贏面極高
10.騰雲駕霧-上場隻馬步步重之下居然可一推便彈甩松風確實厲害非常,此馬已不能再有保留,晨操火氣極旺而且步步齊整,看來也是一路雄獅啦
是場心水:
13.不言而喻-10.騰雲駕霧-9.印度光輝-11.大家開心
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