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(河馬仔專欄)8/1「馬場樂子$4500賽馬心水」+火炭稻香訓練酒樓食評 |
河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 |  發表於: 2017-01-08 on 00:38
『馬場樂子』(18) : 一位平時極少煮飯的大學少女，當然平時的便當就是由姐姐彩珠主理居多。
『司馬蓮華』(18) : 馬場樂子之同學，來自潮州，平時間中也會參加一些團體舉辦的煮食活動，今次就借一借地方來向兩位講講煮食小技巧。
『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學，平時同樣甚少入廚房，當然連煮食就...。
(文章部份 --- by 司馬蓮華)
在香港的飲食生活中，由於經濟結構的變化，大集團形式的連鎖食肆已是常態。雖然有不少的集團也會有職前陪訓，但有這樣的酒樓又對會員開放的就不多，今次要講的就是在火炭坳背灣街之稻香訓練酒樓。
這兒由同一集團設立及營業，陪訓想於未來以及現時於中式飲食行業工作的人材。這兒給我感覺首先幾乾淨，無論是場地以及杯杯碟碟，比外面的連鎖大型中式食肆好好多，亦少了好多執拾枱面杯碟互敲，大聲高喊的嘈雜聲。
這兒有幾道的名菜，特別是燒味，但由於燒鵝不是我杯茶，所以就試這個熱辣辣之石燙金豆义燒。
加汁，好大煙。
感覺上义燒好熱之餘，其中一面非常腍軟，而另一面有點咬口，如不怕油了一點的話的確幾好，而入面亦見到好耐未見到的五香豆。
而其他一樣同樣幾多人講的就是冰鎮咕嚕肉了，外皮有點像拔絲之感覺，唯獨要浸在冰內會失去點溫度，但外皮的香脆感更似小食般香口，反而似一些酒會的小食。
而其他的小菜實際上比出外的大型食肆少油一點，比較清淡少少但份量算不少，而湯品方面亦然。
不過也不要錯過這兒的海鮮，特別是這兒的阿拉斯加蟹可以兩食。
清蒸蟹蓋蟹腳，雖然在上台時有幾重的海水氣味，但肉質是結實而蟹味鮮而不被海水味蓋掉，都幾肯定新鮮處理。
而另一食法就是油泡蟹身，脆漿鬆而油泡亦不令肉質變硬，如一多點這菜亦是一個驚喜。
今季痛定思痛，輸到啤一聲，自己近一個月深思發現自己揀馬的方式都唔太適宜太正路，為了減輕自己投注的壓力，每次的投注會縮窄至$3000-$4500，而由於自已揀馬方向古怪，發現如果自己諗到的與官台賽日之前的節目相同的話通常都好少出冷，所以<河馬仔賽馬專欄>今日開始，如發現自己揀的馬匹與官台賽日之前的節目相同的話，本專欄會自動休息...
敬請原諒。
今年＜馬場楽子の香港競馬予想＞も続きます、毎回１匹を選んで、そして＄３０００、＄４５００の馬券予想と馬券の購入記録を同時に載せます、どうぞよろしくお願い致します。
累積賺蝕 : - $37500
(以下分析只是河馬仔個人觀點，注數只是河馬仔自己會買的，僅屬參考而已，賽馬沒有必勝，仲要成日輸錢添！絕不可以孤注一擲或投注過度。)
第五場 第四班 1800米
今場放頭馬近乎零，今季能勝同程的馬又係零，全場贏過田草只有「駟寶」，唔博冷對唔住自己。
「威震天」雖然都係郭能今場唔騎之馬之一，但講真此駒原來次之唔同人騎，次次跳攤路，而上次泥地超快前速之下居然在沿途食全放頭馬沙之下仍慢慢追，而前次谷草沿途三四疊就冇野好講。
數番上次跑田草同樣跑千四59分跑第7都要慢慢追上，但頭6隻對手強到有些連三班都可橫掃之外，冇W有P，今次加番眼罩如計上次同樣網備係跑千二的確可以不理，肯放頭的話真係有糊可以叫。
「真飛心水馬」(TOTAL $4500)
第五場
獨贏
12.「威震天」: $900
位置
12.「威震天」: $3600
＜馬場楽子の香港競馬予想＞
損益通算： = - $37500
総購入金額 : $4500
5R
単勝 (購入金額 $1900)
12.「威震天」 メガトロン Megatron : $900
複勝 (購入金額 $2600)
12.「威震天」 メガトロン Mizzen Grey : $3600
(河馬仔專欄)「1月8馬場樂子賽馬NOTE」真金白銀投注紀錄
＜馬場楽子の香港競馬予想＞1月8日馬券の購入記録
(TOTAL : $4500)
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2017-01-08 on 21:36
1月8日<河馬仔賽馬專欄>之心水結果由看板娘馬場樂子報導
(看來要期待雞年..)
1月8日＜馬場楽子の香港競馬予想＞の結果発表
(もう、ダメだ。)
是日賺蝕 : 今日の損益 ：- $4500
累積賺蝕 : 損益通算：- $37500 - $4500 = - $42000
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